В состав питьевой воды входит такой важный компонент, как фторид. Давайте разберемся, как этот химический элемент влияет на здоровье и самочувствие человека, а также изучим рекомендации специалистов по нормам содержания фтора в воде.
Справка:
Химические соединения различных элементов с фтором называются фторидами. В наш организм фтор попадает вместе с солью – это основной поставщик этого элемента.
Если предельно допустимая концентрация фторидов превышена, это может представлять собой опасность и навредить здоровью человека. Этот элемент весьма коварен – его не увидишь в виде выпавшего осадка при кипячении, он не оставляет грязно-рыжих подтеков на сантехнике.
Как фториды влияют на здоровье
Фредерик МакКей, британский ученый, в конце 19-го века почти 30 лет посвятил себя изучению состояния зубов человека. В частности, он наблюдал, как избыток фтора влияет на зубную эмаль и костную ткань. Он обратил внимание, что в штате Колорадо, где он проводит свои научные эксперименты, у многих людей на зубах присутствовал коричневый налет.
Такая же проблема наблюдалась и у жителей Техаса. В обиходе существовала такая оценка внешности человека –«техасские зубы». Однако несмотря на крайне неэстетичный вид, жители этих штатов крайне редко жаловались на кариес. После проведения химического анализа воды в той местности оказалось, что в ней находится повышенное содержание фторидов.
В 1931 году выходит в свет научный труд, в котором описывается такой факт – если вода перенасыщена фтором, то процент заболеваемости кариесом у жителей определенного региона очень низкий.
Однако большое содержание фтора в питьевой воде вызывает другую проблему. На зубной эмали начинают появляться темные пятна. Но помимо эстетической непривлекательности, вместе с зубами страдает и вся костная система человека – неправильный обмен веществ приводит к деформации скелета. У жителей регионов, где фтор в воде был в избытке, часто наблюдались артриты, остеопорозы, сколиозы и другие заболевания, связанные с костной тканью.
Исходя из этих данных, ученые разных стран выявили наиболее безопасное количество фторидов в питьевой воде. Стоит отметить, что на изучение этой проблемы ушли не просто годы, а десятки лет.
В 60-х годах прошлого века Службой общественного здравоохранения США было определено рекомендованное количество фторидов в питьевой воде – 0,7 – 1,2 мг/л.
Однако со временем эти показатели были уменьшены. В 2015 году количество фтора в воде не должно было превышать 0,7 мг/л. Примерно в это же время Всемирная организация здравоохранения назвала предельно допустимую концентрацию фторидов – не более 1,5 мг/л. Ученые Австралии также назвали норму фтора в воде – 0,6 – 1,2 мг/л.
Важно понимать, что половина фтора, который поступает в организм из воды, выводится из организма естественным путем. Вторая половина оседает в костных тканях человека.
Что говорит СанПиН
В нашей стране существуют предельно допустимые нормы содержания фтора в питьевой воде – 1,5 мг/л. Что касается бутилированной воды, то там должно присутствовать не более 1,2 мг/л фторидом. Для детского питания эта норма еще ниже – не более 0,7 мг/л.
Заказать исследования воды на фториды вы можете здесь.
